MAX COLORS / Краситель пищевой Экстракт Зелёный WS 0037, изумрудный, натуральный, жидкий, водорастворимый, термостабильный
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Экстракт Зелёный WS 0037
Экстрак Зеленый - это пищевой краситель растительного происхождения изумрудного цвета. Растворим в воде.
Преимущества: обеспечивает яркие натуральные и стойкие цвета, без постороннего запаха и вкуса, обладает высокой устойчивостью к изменению pH среды, сохраняет интенсивность цвета при воздействии высоких и низких температур, редуцирующих сахаров и фруктовых кислот, хорошо смешивается с другими красителями, устойчив к любым условиям технологической обработки и длительному хранению - имеет более выгодную стоимость по сравнению с зарубежными аналогами; полностью соответствует тренду натуральности и «чистой» этикетки
Получение: смесь экстрактов спирулины и сафлора
Органолептические свойства: раствор зеленого цвета, продукту придает изумрудный оттенок
Физико-химические свойства: Хорошо растворим в воде. Свето- и термостойкость (до 150°С) хорошие.
Производственные стандарты: СТО 002-55258464-2023
Упаковка: пластиковые флаконы, бутылки, канистры массой нетто 1кг, 5кг, 10кг
Хранение: хранить в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности ≤ 75%
Срок годности: 12 месяцев
Дозировка: 0,05-0,1% к массе готового продукта
Применение: молочные продукты, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, замороженные десерты и мороженое, мясные полуфабрикаты, кисели, пудинги, желе
Общие характеристики
- Красители
- водорастворимый
- +150°C
- канистра пластик
- Ingremart.biz
