GOGIA / Ароматизатор пищевой Бергамот классический, идентичный натуральному, жидкий, водорастворимый, термостабильный
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Ароматизатор пищевой Бергамот классический
Пищевой ароматизатор Бергамот является идентичным натуральному и представляет собой жидкость бледно-желтого цвета. Пищевая добавка имеет нежный цитрусовый запах с нотками пряных трав. Известен как один из компонентов тонизирующего чая Earl Grey. Оттенок бергамота придает напитку характерный узнаваемый аромат.
Преимущества: обеспечивает яркий, натуральный и стойкий аромат, обладает высокой устойчивостью к изменению pH среды, сохраняет интенсивность аромата при воздействии высоких и низких температур, устойчив к любым условиям технологической обработки и длительному хранению - имеет более выгодную стоимость по сравнению с натуральными аналогами; не содержит ГМО
Органолептические свойства: жидкость от бледно-желтого до темного цвета, имеет яркий цитрусовый аромат бергамота
Физико-химические свойства: хорошо растворим в воде. Свето- и термостойкость (до 150°С) очень хорошие, щёлоче- и кислотостойкость (также в отношении фруктовых кислот) хорошие
Природный источник: кожура плодов бергамота
Упаковка: пластиковые бутылки, канистры массой нетто 1кг, 5кг
Хранение: хранить в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности ≤ 75%
Срок годности: 24 месяца
Дозировка: 0,08-0,15% к массе готового продукта
Применение: чай, напитки, кондитерские изделия, мороженое, соусы, варенье, цукаты, конфеты, лимонады, молочные продукты, муссы, косметическая промышленность
Общие характеристики
- Ароматизаторы
- бергамот
- водорастворимый
- +250°С
- канистра пластик
- GMP
- HALAL
- Ingremart.biz
