Предупреждение Для обеспечения высокого уровня обслуживания на этом сайте используются куки (cookies). Продолжая его использование, вы соглашаетесь с тем, что куки (cookies) будут сохраняться на вашем компьютере: Принять

JINDAN / Молочная кислота жидкая 80% Е270
for cosmetics

3000017
0 заказов
-45%
365.81 
От 201.93  /кг
до 4 ноября, осталось 2 дня
Вы экономите: 163.88 ₽
Бонусные рубли: 2 ₽ (1%)
Цена: с НДС
Товара у всех поставщиков: 38025 кг
В данной фасовке: 38000 кг
Экспресс-доставка
Отсрочка от 60 дней
Оптовые цены
Кол-во
25+ /кг
300+ /кг
10000+ /кг
19000+ /кг
Цена/кг
201.93 ₽
253.99 ₽
251.43 ₽
248.86 ₽
Предложения от поставщиков
ООО "ИНГРЕМАРТ"
4.00
100%
Качество работы поставщика — высокое
  • 100% ответов в течение 1 часа
  • 100% заказов выполнил без отмен
  • 100% заказов доставил вовремя
По данным Ингремарт за последние 365 дней
По оценке 0 покупателей
  • Скорость ответа

  • Заказы без отмен

  • Доставка вовремя

Как работают рейтинги
1 отзыв 0 заказов
Всего у поставщика: 38025кг
В данной фасовке: 38000кг
Отгрузка: 5-7 Ноября
Склад: г. Санкт-Петербург
кг
шт
От 201.93  /кг
Цена: с НДС

Молочная кислота жидкая 80% Е270

Сиропообразная жидкость получаемая ферментативным путём из сахаросодержащего сырья, взаимодействием окиси этилена и цианида с последующим омылением.

Органолептические свойства: сиропообразная жидкость от бесцветного до слабо-желтоватого цвета с кислым вкусом

Физико-химические свойства: хорошо растворима, смешиваема с водой и спиртами; средне растворима в эфире; нерастворима в жирных растворителях

Природный источник: во многих фруктах, винах, простокваше, кислой капусте

Названия синонимы: 1-Гидроксиэтан-1-карбоновая кислота; английский lactic acid, 2-hydroxy propionic acid; немецкий D-, L- und DL-Milchsaure, 2-Hydroxipropion-saure; французский acide lactique, acide 2-hydroxypropionique

Химическое название: 2-Гидроксипропановая кислота

Эмпирическая формула: C3H6O3

Молекулярная масса: 90,08

Производственные стандарты: BP/USP/FCC/E330/GB1886.235-2016

Упаковка: канистра пластиковая, массой нетто 25 кг

Хранение: хранить в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности ≤ 75

Срок годности: 24 месяца

Гигиенические нормы: Codex разрешена в качестве регулятора кислотности в 23 стандартах на пищевые продукты: в 5 стандартах на консервированные фрукты, ягоды, овощи, грибы GMP; в стандартах на рыбные консервы GMP; консервированные оливки и сухие завтраки, в том числе для детей, в количестве до 15 г/кг; джемы, желе и цитрусовые мармелады для поддержания рН 2,8-3,5; томатная пульпа для поддержания рН выше 4,3; прикорм детей первого года жизни GMP; консервированное детское питание до 2 г/кг; низкожирные маргарины, бульоны, супы, домашний сыр GMP; плавленые сыры до 40 г/кг. В РФ разрешена в нектары в количестве до 5 г/л; во фруктовые соки в количестве до 3 г/л; в джемы, желе, мармелады и другие подобные продукты, включая низкокалорийные, в неэмульгированные растительные и животные масла и жиры (кроме масел, полученных прессованием, и оливкового масла), специально предназначенные для кулинарных целей, в сыры сывороточные, фрукты и овощи консервированные, в макаронные изделия, хлеб, пиво в количестве согласно ТИ.

Применение: молочная кислота широко применяется в отраслях пищевой промышленности: в хлебопекарном производстве в качестве пищевой добавки для профилактики в борьбе с картофельной болезнью; для улучшения вкуса изделий из пшеничной муки; ускоряет созревание теста перед разделкой, не допуская развития в нем посторонних микроорганизмов; увеличивает пористость хлеба, для улучшения свойств мякиша, аромата, вкуса и повышения стойкости к очерствению.

В кондитерском производстве молочная кислота и ее натриевая соль (лактат натрия) используется при изготовлении мармелада, пастилы, зефира, карамели с фруктовой начинкой, халвы подсолнечной, пряников и других изделий; молочная кислота является слабо инвертирующей кислотой и легко распределяется в вязких кондитерских массах, обладая высокой скоростью диффузии.

В производстве мяса и мясопродуктов обладает высокими диффузионными свойствами; имеет антимикробное действие; пластифицирует белки, ускоряет созревание мяса; разрыхляет коллагеновые пучки, регулирует рН и вкус. В производстве безалкогольных напитков, пива и кваса используют при приготовлении сырцового солода или затора для снижения жесткости воды создания оптимального уровня рН; улучшения физиологического состояния дрожжей; увеличения выхода экстрактивных веществ из солода; для регулирования вкуса и аромата.

В производстве консервированных плодов и овощей более сильное антимикробное действие при меньшей кислотности достигается при совместном воздействии смеси уксусной и молочной кислоты; для регулирования вкуса и аромата; выдерживание овощей в кислой среде с рН 3,0-4,0, создаваемой молочной кислотой, в течение 30-60 минут позволяет удалить из них нитраты.

В производстве сигарет она поддерживает влажность табака, удаляет примеси табака, улучшает вкус и качество табака, а также уменьшает вредное влияние никотина на организм человека.

В косметической промышленности: используется благодаря высоким диффузионным свойствам, сильному антимикробному действию и способности регулировать рН.

Общие характеристики

Функциональный класс:
  • Катализаторы гидролиза и инверсии
  • Консерванты
  • Подкислители
  • Регуляторы кислотности
Происхождение:
натуральный
INS номер добавки:
E270
САS номер добавки:
79-33-4
Концентрация:
80,0%
Цветность:
50-100apha
Растворимость:
  • эфирорастворимый
Среда pH:
3,8-4,5
Термостабильность:
  • +220°C
Форма:
жидкостная
Фасовка кг:
25кг
Упаковка:
  • канистра пластик
Срок годности:
24 месяца
Бренд:
Henan Jindan
Страна происхождения:
Китай
Сертификат менеджмента качества:
  • ISO14001
  • ISO22000
  • ISO9001
  • HASSP
  • GMP
Сертификат качества продукции:
  • BRC
  • CERTIFICATE OF NON GMO
  • KOSHER
  • HALAL
  • CNAS
Рекомендуемые продавцы:
  • Ingremart.biz
С этим товаром покупают

Отзывы и оценки 0 отзывов

Правила публикации

Сообщения не найдены

Написать отзыв