MAX AROMAS / Эфирное масло пищевое Черный перец NAOS 2207852 натуральное, жидкое, жирорастворимое, термостабильное
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Эфирное масло пищевое Черный перец NAOS 2207852
Эфирные масла — маслянистые, нерастворимые в воде жидкости, содержащие летучие биохимические соединения растений с характерным сильным запахом и вкусом. Эфиромасличные растения богаты эфирными маслами и используются для их получения. В чистом виде эфирные масла получают перегонкой с водяным паром, поглощая жирами, выжимают под прессом или же экстрагируют жидкой углекислотой и другими растворителями.
Пищевое эфирное масло черный перец - это натуральное вкусо-ароматическое вещество, композиция эфирных масел перца, получаемая методом паровой дистилляции. Эфирное масло черного перца широко применяются в различных отраслях благодаря выраженному аромату и полезным свойствам, что делает его востребованным для производства различных продуктов.
Преимущества: полностью натуральное эфирное масло, является высококонцентрированным, обеспечивает яркий, натуральный и стойкий аромат, сохраняет интенсивность аромата при воздействии высоких и низких температур, устойчиво к любым условиям технологической обработки и длительному хранению; не содержит ГМО
Органолептические свойства: жидкость прозрачного цвета, имеет насыщенный аромат черного перца
Физико-химические свойства: жирорастворимое, свето- и термостойкость (до 260°С) очень хорошие, содержание основных веществ - 80%
Природный источник: плоды черного перца
Упаковка: пластиковые бутылки, канистры массой нетто 1кг, 5кг
Хранение: хранить в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности ≤ 75
Срок годности: 24 месяца
Применение: эфирное масло черного перца используется для придания характерного пряного вкуса и аромата мясным продуктам. Добавляется в соусы, маринады, смеси приправ для рыбы и овощей, а также для маринованных и соленых продуктов. Применяется в рецептурах супов и бульонов для придания остроты и пикантности. Используется в составе пряных смесей для хлебобулочных изделий. Добавляется в приправы для чипсов, орехов и других закусок.
Другие сферы применения: эфирное масло черного перца используется в производстве парфюмерных композиций с пряными нотами и косметических средствах, таких как массажные масла и разогревающие кремы. Применяется в ароматерапии для стимуляции кровообращения и снятия усталости, используется в составе разогревающих мазей и бальзамов.
Общие характеристики
- Эфирные масла
- черный перец
- жирорастворимый
- +260°С
- канистра пластик
- KOSHER
- HALAL
- Ingremart.biz