MAX AROMAS / Эфирное масло пищевое Кумин NAOS 2207832 натуральное, жидкое, жирорастворимое, термостабильное
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Эфирное масло пищевое Кумин NAOS 2207832
Эфирные масла — маслянистые, нерастворимые в воде жидкости, содержащие летучие биохимические соединения растений с характерным сильным запахом и вкусом. Эфиромасличные растения богаты эфирными маслами и используются для их получения. В чистом виде эфирные масла получают перегонкой с водяным паром, поглощая жирами, выжимают под прессом или же экстрагируют жидкой углекислотой и другими растворителями.
Пищевое эфирное масло кумин или зира - это натуральное вкусо-ароматическое вещество, композиция эфирных масел зиры, получаемая методом паровой дистилляции. Зира является сильнейшим натуральным спазмолитиком, который быстро снимает неприятные ощущения в мышцах. Обладает противомикробными, ветрогонными, антисептическими, противогрибковыми, антибактериальными свойствами. Эфирное масло кумина имеет пряный, теплый, древесный аромат.
Преимущества: полностью натуральное эфирное масло, является высококонцентрированным, обеспечивает яркий, натуральный и стойкий аромат, сохраняет интенсивность аромата при воздействии высоких и низких температур, устойчиво к любым условиям технологической обработки и длительному хранению; не содержит ГМО
Органолептические свойства: жидкость прозрачного цвета, имеет насыщенный аромат кумина
Физико-химические свойства: жирорастворимое, свето- и термостойкость (до 260°С) очень хорошие, содержание основных веществ - 72%
Природный источник: плоды кумина
Упаковка: пластиковые бутылки, канистры массой нетто 1кг, 5кг
Хранение: хранить в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности ≤ 75
Срок годности: 24 месяца
Применение: эфирное масло кумина применяется для улучшения вкусовых характеристик и аромата мясных и рыбных продуктов. Используется для создания уникального аромата в хлебобулочных изделиях. Входит в состав маринадов и соусов для улучшения ароматической композиции блюд.
Другие сферы использования: эфирное масло кумина применяют в составе массажных масел, смесей для обертываний, кремов, гелей, шампуней. Используется в ароматерапии.
Общие характеристики
- Эфирные масла
- кумин
- жирорастворимый
- +260°С
- канистра пластик
- KOSHER
- HALAL
- Ingremart.biz