MAX AROMAS / Эфирное масло пищевое Тмин NAOS 2207863 натуральное, жидкое, жирорастворимое, термостабильное
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Эфирное масло пищевое Тмин NAOS 2207863
Эфирные масла — маслянистые, нерастворимые в воде жидкости, содержащие летучие биохимические соединения растений с характерным сильным запахом и вкусом. Эфиромасличные растения богаты эфирными маслами и используются для их получения. В чистом виде эфирные масла получают перегонкой с водяным паром, поглощая жирами, выжимают под прессом или же экстрагируют жидкой углекислотой и другими растворителями.
Пищевое эфирное масло тмин - это натуральное вкусо-ароматическое вещество, композиция эфирных масел тмина, получаемая методом паровой дистилляции. Основным компонентом эфирного масла плодов тмина является карвон, придающий ему характерный пряный аромат. Также в состав входят и другие терпеновые соединения, усиливающие его полезные свойства.
Преимущества: полностью натуральное эфирное масло, является высококонцентрированным, обеспечивает яркий, натуральный и стойкий аромат, сохраняет интенсивность аромата при воздействии высоких и низких температур, устойчиво к любым условиям технологической обработки и длительному хранению; не содержит ГМО
Органолептические свойства: жидкость прозрачного цвета, имеет насыщенный аромат тмина
Физико-химические свойства: жирорастворимое, свето- и термостойкость (до 260°С) очень хорошие, содержание основных веществ - 80%
Природный источник: семена тмина
Упаковка: пластиковые бутылки, канистры массой нетто 1кг, 5кг
Хранение: хранить в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности ≤ 75
Срок годности: 24 месяца
Применение: эфирное масло тмина применяется в производстве мясных изделий для придания характерного пряного аромата и вкуса. Используется в составе приправ и специй для рыбных и овощных продуктов. Входит в состав соусов, супов и маринадов, заправок, кондитерских изделий, снеков. Используется в выпечке для создания насыщенного пряного вкуса. Добавляется в молочные продукты и сыры, придавая им пикантные нотки.
Другие сферы применения: эфирное масло тмина ценится за свой стойкий пряный аромат, используется в создании парфюмерных композиций, косметических средств и ароматерапии. Применяется в составе препаратов для улучшения пищеварения и снятия спазмов.
Общие характеристики
- Эфирные масла
- тмин
- жирорастворимый
- +260°С
- канистра пластик
- KOSHER
- HALAL
- Ingremart.biz