MAX COLORS / Краситель пищевой Ежевика PWS 22042, черно-фиолетовый, сухой, водорастворимый, термостабильный
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Ежевика PWS 22042
Пищевая добавка Ежевика - это синтетический пищевой краситель черно-фиолетового цвета. Растворим в воде.
Преимущества: обеспечивает яркие и стойкие цвета, без запаха и вкуса, обладает высокой устойчивостью к изменению pH среды и действию кислот, сохраняет интенсивность цвета при воздействии высоких и низких температур, стабильный к воздействию света, хорошо смешивается с другими красителями, устойчив к любым условиям технологической обработки и длительному хранению - имеет недорогую стоимость
Получение: путем смешивания 2 базовых красителей E122+E132 (Кармуазин + Индиго кармин)
Органолептические свойства: порошок, водный раствор имеет темно-фиолетовый цвет
Физико-химические свойства: натриевая соль легко растворимая в воде; средне растворимая в метаноле; нерастворимая в дихлорметане. Светостойкость, термостойкость (до 150° С) и кислотостойкость азорубина хорошие (в том числе по отношению к фруктовым кислотам). Устойчивость к щёлочам умеренная
Упаковка: пластиковые ведра, бочки с двойным полиэтиленовым вкладышем массой нетто 1кг, 25кг
Хранение: хранить в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности ≤ 75
Срок годности: 60 месяцев
Дозировка: 0,00002-0,00005% к массе готового продукта
Применение: молочные напитки, йогурты и фруктовые полуфабрикаты, мороженое, сыр и плавленые сырки, шоколадные и компаундирующие покрытия, жевательные резинки и желе, твердые леденцы, конфеты в формованном виде, газированные безалкогольные напитки, негазированные напитки, напитки на основе соков, спортивные напитки, обогащенные напитки, порошкообразные напитки, алкогольные напитки, хлебобулочные изделия (печенье, крекеры, торты), соусы, супы и приправы, сухие смеси, экструдированные закуски и хлопья, макароны и лапша, сырое мясо, мясные полуфабрикаты, мясные консервы, заменители мяса, мясные оболочки, морепродукты, корм для домашних животных, фармацевтика
Общие характеристики
- Красители
- водорастворимый
- +150°С
- ведро пластик
- бочка пластик
- ISO14001
- ISO9001
- HASSP
- CERTIFICATE OF NON GMO
- Ingremart.biz
