MAX COLORS / Краситель пищевой Лак Ежевика POS 22054, черно-фиолетовый, сухой, жирорастворимый, термостабильный
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Лак Ежевика POS 22054
Лак Ежевика - это пищевой жирорастворимый краситель черно-фиолетового цвета. Нерастворим в воде.
Преимущества: обеспечивает яркие и стойкие цвета, без запаха и вкуса, обладает высокой устойчивостью к изменению pH среды и действию кислот, сохраняет интенсивность цвета при воздействии высоких и низких температур, стабильный к воздействию света, хорошо смешивается с другими красителями, устойчив к любым условиям технологической обработки и длительному хранению - имеет недорогую стоимость
Получение: путем смешивания 2 базовых красителей-лаков Е122+Е132 (Лак Кармуазин + Лак Индиго Кармин)
Органолептические свойства: тонкоизмельченный порошок, алюминиевый лак, имеет темно-фиолетовый цвет
Физико-химические свойства: алюминиевый лак, нерастворимый в воде, спиртах, жирах. Светостойкость, термостойкость (до 150° С) и кислотостойкость азорубина хорошие (в том числе по отношению к фруктовым кислотам). Устойчивость к щёлочам умеренная
Упаковка: пластиковые ведра, бочки с двойным полиэтиленовым вкладышем массой нетто 1кг, 25кг
Хранение: хранить в светонепроницаемом, хорошо проветриваемом, сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности ≤ 75
Срок годности: 60 месяцев
Дозировка: 0,00002-0,00005% к массе готового продукта
Применение: молочные продукты, напитки, йогурт и фруктовые продукты, мороженое, сыр и плавленый сыр, шоколадные и многокомпонентные оболочки, мармелад и желе, порошковые напитки, выпечка (печенье, крекеры, торты), соусы, супы и заправки, сухие смеси и приправы, экструдированные закуски и крупы, паста и лапша, сырое мясо, полностью приготовленное мясо, консервы мясные, аналоги мясных продуктов, морепродукты, оболочки, корм для домашних животных, фармацевтика
Общие характеристики
- Красители
- жирорастворимый
- +150°С
- ведро пластик
- бочка пластик
- ISO14001
- ISO9001
- HASSP
- CERTIFICATE OF NON GMO
- Ingremart.biz
